المشاركات

الاكلات

صورة
يمتاز المطبخ العُماني بتأثره الشديد بفنون الطهي الفارسية والهندية والأفريقية وذلك نظراً لارتباط البلاد بتلك الدول سواء عبر الهجرات المتتالية من وإلى هذه الدول أو العلاقات التجارية منذ سالف الزمن. وتتنوع الأطباق من منطقة لأخرى إلا أنها تتشابه إلى حد كبير. الأرز البستمي يصاحب كل أكلة، ويعتبر مرق اللحم الغني بالطماطم والبطاطس والتوابل من أكثر الأطباق شيوعاً على طاولة الغداء وكذلك هو المكبوس وهو عبارة عن أرز يطهى مع مختلف أنواع التوابل كالكركم والهيل والكزبرة والزنجبيل والفلفل والثوم يقدم مع نوع معين من اللحم (سمك أو دجاج أو لحم غنم). قائمة أشهر الأكلات الشعبية العمانية الحلوى العمانية : حلوى شهية مصنوعة من السكر وماء الورد الجبلي والمكسرات والزعفران.... تشتهر بها ولاية بركاء في شمال عمان حيث تم انشاء مصنع خاص لها عام 1951 وكذلك ولاية نزوى وتختلف الحلوى من منطقة لأخرى. الخبيصة الشواء العُماني : لحم يدفن لليلة كاملة حيث يطهى على نار هادئة في حفرة ويمتاز بغنى نكهته نظراً لاستخدام التوابل. العرسية: أرز مهروس يطهى مع الزيت والدجاج. الفرفينة : سلطة مكونة من السمك والب...

التقاليد والعادا

صورة
عادات الإحتفالات بالمناسبات الدينية والإجتماعية   احتفالية ختم القرآن و مواكب (التويمين-التومينة-الأومين) نظرا للوازع الديني لدى أبناء سلطنة عمان وحبهم للمعرفة والتعلم؛ فقد أخذ العمانيون يركزون على تعيلم القرآن الكريم حتى قبل النهضة المباركة حيث كان لا يوجد سوى مدرستين فقط في مسقط وصلالة وكانت مدارس القرآن أو ما يدعي بـ" الكتاتيب " سائدة في تلك الفترة حيث كانت تركز على تدريس القرآن و أساسيات القراءة والكتابة فقط للبنين والبنات الصغار في السن. وكانت التعليم تحت ظلال الشجر أو في السبل العامة أو ف بيوت المعلمين والمعلمات أنفسهم.وكان الأهالي يحرصون كل الحرص على أن يتعلم أبنائهم العلم النافع من خلال الكتاتيب. وكان يحرصون أشد الحرص على أن يختم أبنائهم القرآن حيث كان يعادل ذلك الحصول على أرفع شهادة. وكان الأهالي وسكان الحي يحتفلون بمناسبة تخرج أبنائهم ويفرحون ويبتهجون كثيرا بهذه المناسبة التي تدل على حرصهم على التعليم والمعرفة و وعيهم بأهميته في بناء الفرد والمجتمع. أما بالنسبة لمظاهر هذا الإحتفال أو التويمين؛ فقد كان خاتم القرآن يقف في يمين صف رفاقه من التلاميذ الذين يدرسون مع...

السياحة

صورة
السياحة في سلطنة عُمان نمت السياحة في سلطنة عُمان في الفترة الأخيرة بشكلٍ كبير في الآونة الأخير، وتعدّ واحدةً من أكثر البلاد في الشرق الأوسط تنوّعاً في البيئات، مع العديد من المناطق ذات الجذب السياحيّ، وتمّ اختيار العاصمة العُمانيّة مسقط في عام 2012 عاصمة السياحة في الدول العربيّة من قبل لونلي بلانت، وتعتبر السياحة الثقافيّة هي الأكثر شيوعاً في البلاد، وتحتوي على العديد من مقومات السياحة الجميلة كالفنادق، والمنتجعات، والخدمات الكثيرة. معالم الجذب في سلطنة عُمان الشواطئ يوجد العديد من الشواطئ كشاطئ سيب الذي يتميّز برماله الناعمة، ويمكن ممارسة السباحة، واستخدام الشراعي، والغوص، والغطس، وركوب الزوارق، وركوب الأمواج، ويوجد شاطئ القرم الذي يوفر خدمات فندقيّة، وهو للتجمعات الأسريّة، ويحتوي على مطاعم، ومقاهي، ويمكن القيام برحلات كالصيد، وركوب القوارب. الحيوانات البحريّة والطيور يوجد محميّة للسلاحف في رأس الجنز بالقرب من سور، وتحتوي على العديد من السلاحف التي تعيش لأكثر من مئة سنة، وتسبح طولياً وعرضياً من المحيط الهنديّ، وتعود كل سنة لتضع بيضها على شواطئ رأس الحد، والجنز، و...